Brassica Oleracea Italica

Синоніми: Brassica silvestris, Broccoli Sprout Extract, Broccoli Cruciferous Extract
Сімейство: Капустяні (лат. Brassicаceae)
Опис рослини: однорічна овочева рослина сімейства капустяних, підвид цвітної капусти. Їстівні в неї самі частини. Її стебло в перший рік досягає висоти 60-90 см і на вершині утворює безліч суккулентних гілок (квітконосів), що закінчуються щільними групами дрібних зелених бутонів. Разом вони зібрані в невелику пухку голівку, яку зрізають для використання, не чекаючи, поки бутони розвинуться у жовті квітки. Цей овоч багатий на вітаміни, особливо вітамін С.
Походження та поширення: Батьківщина броколі - Мала Азія та Східне Середземномор'я. Хоча вона розлучалася ще римлянами і давно належить до найпопулярніших в Італії та Франції городніх культур, у США її «визнали» лише на початку ΧΧ століття. Найкраще брокколі росте у прохолодному сирому кліматі.
Частини рослини, що використовуються: квіткові пагони
Метод одержання: екстракція

Характеристики:
Зовнішній вигляд: порошок
Колір: жовтий, жовтий.
Запах: характерний
Активний інгредієнт: сульфорафан
Розчинність: водорозчинний.

Рекомендовані дозування: 0,5-3%
Хімічний склад: бета-каротин, тіамін, рибофлавін, ніацин, аскорбінову кислоту, лютеїн, а-ліпоєва кислота, ізотіоціанат, токоферол, селен, мінерали, вітамін С та біофлавоноїди.
Містить високий рівень активних рослинних хімсполук - глюкозинолатів. Вони засвоюються організмом як ізотіоціанати, які, як відомо – потужні антиканцерогени. Основний ізотіоціанат броколі – сульфорафан. Він має багато переваг, таких як висока біодоступність і низька токсичність.

Дія: відбілююча, антиоксидантна, протизапальна, в'яжуча
Сульфорафан відрізняється від звичайного сонцезахисного крему тим, що він не поглинає ультрафіолетового проміння. Натомість його захисні властивості полягають у здатності регулювати власний захист клітин від пошкодження УФ-випромінювання. Ця захисна система включає мережу цитопротекторних білків, які допомагають захистити від пошкоджень, викликаних широким спектром токсичних і канцерогенних речовин.
Захисні механізми в клітинах за допомогою сульфорафану включають інгібування активації проканцерогенів (неактивних канцерогенів, які можуть бути активовані, коли потрапляють в організм), видалення пошкоджених та потенційно пухлинних клітин (клітин, які розмножуються без контролю) з клітинного циклу та запрограмованої смерті клітин, та пригнічення запальних реакцій.

Ультрафіолет є відомим фактором, що сприяє розвитку раку шкіри.
Застосування екстракту броколі може не лише захистити від сонячних опіків, а й знизити ризик розвитку раку шкіри, зазначають вчені.
Нанесення на шкіру екстракту броколі забезпечує захист від шкідливої ​​дії ультрафіолетового випромінювання. Захисна дія броколі пов'язана з її компонентом – сульфорафаном. Ця речовина працює на клітинному рівні: стимулює утворення протективних білків у шкірі, які забезпечують її захист від ультрафіолетового випромінювання протягом декількох днів. Однак сульфорафан не здатний поглинати сонячні промені, і не може бути заміною сонцезахисним кремам. Креми зазвичай відображають сонячні промені та поглинають ультрафіолет, екстракт броколі сприяє виробленню в організмі людини захищаючих ферментів, які оберігають шкіру від шкідливого ультрафіолету.
Екстракт броколі підвищує захисні та детоксикаційні реакції у клітинах шкіри, і на додаток до цього, допомагає відшкодувати збитки, вже вироблені сонцем на відкритих ділянках шкіри, що робить його особливо важливим інгредієнтом для засобів після сонячних процедур. З темпами зростання раку шкіри щороку у зв'язку із виснаженням озонового шару та збільшенням впливу сонця, такий продукт може буквально виявитися порятунком життя для багатьох людей.
Один з найкращих активів у боротьбі зі втомою шкіри.
Властивості:
* Захищає від шкідливої ​​дії ультрафіолетового випромінювання
* Відновлює клітини шкіри, пошкоджені УФ-випромінюванням
* Запобігає почервонінню та набряку шкіри
* Пригнічує запальні реакції
* Стимулює механізми самозахисту клітин та допомагає їм краще реагувати у разі агресії
* Потужний антиоксидант
Показання:
* Втомлена і втратила тонус шкіра
* Шкіра, пошкоджена сонячним випромінюванням
* Запалена та чутлива шкіра
Області використання:
- зволожуючі та регенеруючі засоби для обличчя та повік,
- антиейдж-кошти,
- сонцезахисні та засоби після засмаги,
- дитяча косметика.

Лікувальне застосування: Речовина, витягнута з броколі, може допомогти запобігти виникненню раку молочних залоз, впливаючи на стовбурові клітини раку грудей, які забезпечують зростання пухлини, вважають американські дослідники з університету Мічиган.
Вчені провели експеримент на лабораторних мишах, вивчивши ефекти, які надає брокколі на стовбурові ракові клітини.

Визначивши число ракових стовбурових клітин в окремих ракових пухлинах, фахівці спочатку поекспериментували, вводячи різну кількість сульфорафану (речовини, витягнутого з броколі) пухлини мишей.
Виявилося, що після ін'єкцій спостерігалося значне зниження кількості ракових стовбурових клітин у пухлинах у гризунів без будь-якого впливу на нормальні клітини. Таким чином нові пухлини не виникали.
Далі вчені протестували у лабораторних умовах вплив сполуки на ракові клітини, взяті в жінок. Результат виявився аналогічним. На думку вчених, з'явилася можливість боротися з раком природними способами.
Останні дослідження показали, що екстракт броколі відноситься до засобів, що зміцнюють імунітет. Внаслідок регулярного прийому цілющих капсул пацієнт відчуває приплив сил, його організм краще справляється з агресивними факторами ендо- та екзогенного походження.
Властивості броколі дозволяють широко використовувати лікувальний екстракт:
* при відновленні імунітету;
* при попередженні порушення обміну речовин та захворювань, пов'язаних з цим станом;
* коригування метаболізму, зв'язування та виведення з організму токсинів, вільних радикалів;
* при підвищенні опірності організму до агресивних впливів навколишнього середовища;
* у складі дієтичного харчування.
Також екстракт броколі відновлює баланс жіночих статевих гормонів, згладжує симптоми менопаузи та запобігає розвитку онкологічних захворювань та хвороб серцево-судинної системи, запобігає та регулює гіпертонію, збільшує детоксикацію печінки, підвищує імунітет, знижує цукор та холестерин у крові.
Може допомогти зменшити канцерогенну дію тютюнового диму. Брокколі також багатий на вітамін С, який потрібно в підвищених кількостях курцями.
Показання: рекомендується для всіх вікових груп населення, які страждають на остеопороз (втрата кісткової маси).
Може запобігти шкоді від ультрафіолетового світла, яке часто призводить до розвитку раку шкіри.
Використовується для лікування очних запалень та короткозорості, анемії; дитячих респіраторних інфекцій, кору та гастроентериту; куріння; рак.
Брокколі, як вважають, відіграє роль у захисті від раку легень, шлунка, рота, яєчників, молочної залози, шийки матки, товстої кишки та простати.
Застосування: добова порція, що рекомендується, від 500 до 2000mgs на день в кілька доз.

Протипоказання та запобіжні заходи: Особиста непереносимість

Зберігання: у сухому прохолодному місці, уникати сонячного світла та високої температури. Термін придатності - два роки при правильному зберіганні.

Інше застосування: Капуста брокколі з давніх-давен славиться не лише своїми смаковими властивостями, але й лікувальними характеристиками. На основі продукту створено безліч біологічно активних добавок до їжі, призначення яких - оздоровлення організму, нормалізація функціональних процесів. Так, відомо, що капуста броколі є відмінним засобом, що запобігає десяткам функціональних розладів організму, викликаних перевтомою. Користь від броколі насамперед - профілактика захворювань ССС, дихальної системи. Брокколі є відмінним джерелом вітамінів К, С, А, а також фолієвої кислоти та клітковини, дуже хороше джерело фосфору, калію, магнію та вітамінів В6 та Е.
Листя броколі використовується як кардіотонічне та шлункове засіб, у лікуванні подагри та ревматизму. Листя може бути використане як припарка для очищення інфікованих ран - середину ребра видаляють і листок розгладжують, потім поміщають на постраждале місце. Припарки не слід залишати занадто довго. Насіння є глистогінним, сечогінним, проносним та шлунковим засобом.

Дослідження:
Після проведення попередніх успішних експериментів на мишах вчені з університету Джонса Хопкінса (johns hopkins university) вирішили випробувати екстракт броколі на людях.
У дослідженні брали участь шість здорових добровольців.
На невелику ділянку їхньої шкіри був нанесений екстракт у різних концентраціях, після чого проводилося їхнє опромінення ультрафіолетовими лампами.
З'ясувалося, що екстракт зменшував почервоніння та інші прояви запалення шкіри в середньому на 37%, повідомив керівник дослідження Пол Талалей (Paul Talalay).
За його словами, серед учасників дослідження захисний ефект броколі був неоднаковим, і коливався від 8 до 78%.
Вказаний факт можна пояснити генетичними відмінностями, харчовими звичками та індивідуальними особливостями шкіри людини, припустив Талалей.
Також зазначено, що екстракт броколі забезпечував довготривалий захисний ефект на шкіру: його дія тривала протягом трьох днів. Це відкриття підкріплює гіпотезу, що захисні властивості сульфорафану виявляються завдяки своїй здатності до вироблення більшої стійкості вродженої системи клітинного захисту, яка продовжує працювати ще довго після того, як екстракт був видалений із системи, а не шляхом поглинання ультрафіолетових променів.

Дослідники стверджують, що такі довгострокові наслідки були продемонстровані у звичайних, сонцезахисних кремах чи іншими захисними речовинами, напр. такими як лікопін.

Автор дослідження Paul Talalay стверджує: “Ми вперше продемонстрували, що тканину можна безпосередньо захистити від дії відомого канцерогену. Звичайні сонцезахисні засоби лише утворюють фізичну перешкоду на шляху ультрафіолетових променів, блокуючи або розсіюючи їх. Екстракт броколі діє зовсім по-іншому: він посилює вироблення захисного ферменту у клітинах шкіри».

ru.wikipedia.org/wiki/Брокколі
realty-investment.com.ua/p976916-ekstrakt-brokkoli.html
www.budzdrav.com/product/562
health.passion.ru/l.php/lychshii-zastcitnik-kozhi---brokkoli.htm
www.cosmeticsdesign.com/Formulation-Science/Broccoli-extract-provides-long-lasting-sun-protection
www.dermalab.co.kr/eng/html/contents/products/products_03_result.php?num=128
french.alibaba.com/product-gs/broccoli-flower-extract-371275685.htm
www.secretsid.com/2011/03/nouveau-serum-skin-ergetic-de-biotherm
www.mdidea.com/products/new/new09206.html
Переклад та компіляція: Васса, для Аrom-vita.com.ua©

Докладніше про цей продукт

Придатний до: 03.2016 р.